Szőlész-borász - Georgikon Campus
Szőlész-borász
Szőlész-borász
Last modified: 05. December 2022
Szakkoordinátor: Dr. Szabó Péter egyetemi adjunktus
Tel.: (+36) 30/446-2391, e-mail: szabo.peter[at]uni-mate.hu
Képzésért felelős intézet: Szőlészeti és Borászati Intézet
Szakfelelős: Dr. Varga Zsuzsanna
További információ:
MATE Georgikon Campus
8360 Keszthely, Deák Ferenc u. 16.
Telefon: (83) 545-190
E-mail: felveteli.georgikon[at]uni-mate.hu
A képzés időtartama és formája:
4 félév, nappali és levelező tagozat
Képzés célja:
Olyan korszerű szőlész-borász menedzser szemlélettel rendelkező szakemberek képzése, akik jártasak a szőlőtermesztésben és a borászati műveletek alkalmazásában. Magas szintű elméleti és gyakorlati szakismerettel rendelkeznek, a technológia által megkövetelt beavatkozásokat el tudják végezni.
A képzés sajátossága:
A képzés nappali és levelező tagozaton folyik. erősen gyakorlat orientált képzésről van szó mely során nagy hangsúlyt fektetünk a
- a szőlőültetvények létesítésére, szakszerű ápolási munkáinak végzésére, minőségi termékek előállítására és forgalmazására, ezen feladatok irányítására;
- a szőlőből kereskedelmi forgalmazásra szánt borok készítésére, palackozására a szükséges műveletek, technológiák alkalmazására;
- a szőlőfeldolgozás, mustkezelés, erjesztés és a borkezelési folyamatok, technológiák, irányítására, ellenőrzésére;
- munkavégzésük során alkalmazandó gépek, berendezések szakszerű működtetésére
- a felmerülő szakmai kérdések véleményezésére, a problémák komplex kezelésére, az optimális megoldások kiválasztására.
A képzés első 3 félévében a tantervben meghatározott ismeretanyag elsajátíttatása tervezett, a 4. félévben üzemi gyakorlaton vesznek részt a hallgatók.
A képzés Európa elsőként, 1797-ben alapított agrár-felsőoktatási intézményében, a Georgikonon zajlik. Keszthely, a „Balaton fővárosa”, igazi iskolaváros, kiemelkedő kulturális élettel, gyönyörű természeti környezetben (Balaton, Kis-Balaton, Keszthelyi-hegység, Hévíz) helyezkedik el. Itt tanulhattok tapasztalt, magasan kvalifikált, hallgatóbarát oktatói gárdától, a Karra jellemző családias légkörben, ahol ingyenes nyelvi képzés mellett térítésmentes sportolási lehetőség is adott.