Szőlész-borász

Menü megjelenítése

Menü

Szőlész-borász

Utolsó frissítés: 2022 december 05.

Szakkoordinátor: Dr. Szabó Péter egyetemi adjunktus
Tel.: (+36) 30/446-2391, e-mail: szabo.peter[at]uni-mate.hu
Képzésért felelős intézet: Szőlészeti és Borászati Intézet
Szakfelelős: Dr. Varga Zsuzsanna

További információ:
MATE Georgikon Campus
8360 Keszthely, Deák Ferenc u. 16.
Telefon: (83) 545-190
E-mail: felveteli.georgikon[at]uni-mate.hu

Prezentáció a képzésről

A képzés időtartama és formája:

4 félév, nappali és levelező tagozat

Képzés célja:

Olyan korszerű szőlész-borász menedzser szemlélettel rendelkező szakemberek képzése, akik jártasak a szőlőtermesztésben és a borászati műveletek alkalmazásában. Magas szintű elméleti és gyakorlati szakismerettel rendelkeznek, a technológia által megkövetelt beavatkozásokat el tudják végezni.

A képzés sajátossága:

A képzés nappali és levelező tagozaton folyik. erősen gyakorlat orientált képzésről van szó mely során nagy hangsúlyt fektetünk a

  • a szőlőültetvények létesítésére, szakszerű ápolási munkáinak végzésére, minőségi termékek előállítására és forgalmazására, ezen feladatok irányítására;
  • a szőlőből kereskedelmi forgalmazásra szánt borok készítésére, palackozására a szükséges műveletek, technológiák alkalmazására;
  • a szőlőfeldolgozás, mustkezelés, erjesztés és a borkezelési folyamatok, technológiák, irányítására, ellenőrzésére;
  • munkavégzésük során alkalmazandó gépek, berendezések szakszerű működtetésére
  • a felmerülő szakmai kérdések véleményezésére, a problémák komplex kezelésére, az optimális megoldások kiválasztására.

A képzés első 3 félévében a tantervben meghatározott ismeretanyag elsajátíttatása tervezett, a 4. félévben üzemi gyakorlaton vesznek részt a hallgatók.

A képzés Európa elsőként, 1797-ben alapított agrár-felsőoktatási intézményében, a Georgikonon zajlik. Keszthely, a „Balaton fővárosa”, igazi iskolaváros, kiemelkedő kulturális élettel, gyönyörű természeti környezetben (Balaton, Kis-Balaton, Keszthelyi-hegység, Hévíz) helyezkedik el. Itt tanulhattok tapasztalt, magasan kvalifikált, hallgatóbarát oktatói gárdától, a Karra jellemző családias légkörben, ahol ingyenes nyelvi képzés mellett térítésmentes sportolási lehetőség is adott.

További információk a szakról...